top of page
CAVIAR & VINS
Soirées
Diner prestige et confidentiel
10 ET 11 AVRIL 2026
Nous recevons "La Maison PETROSSIAN", Mr Arnaud Houdoux
& pour les accords Mets / vins, Fabien Grolleau de Marchand de soif, qui puisera dans notre cave récompensée cette année encore par le Star Wine List 2026, dans deux catégories.
Soie Rose, Grains de Nuit & Pluie d'Étoiles
Une parenthèse iodée pour un moment de partage et d'échanges complices avec Arnaud ou Fabien
Caviar de petits pois / Caviar Daurenki Impérial,
sucs de magret séché
Caviar Osciètre / Œuf poché
dans son nid d'asperges blanches
Caviar Sévruga / Bœuf Rubia Gallega
Topinambour Anna
Les 2 C voyagent en Afrique dans un bouillon secret
Crevette sauvage / Caviar Acipentris
Bœuf sur la braise / voile de gras condimenté,
fleur de caviar & jus au maïs
Extrême confidence
la rencontre de Baeri Impérial et le trésor de Reims
- 150€ -
Par personne
bottom of page