Rencontre gourmande et très confidentielle

VENDREDI 10 NOVEMBRE 2023

Arnaud Houdoux, de la maison Petrossian, vous fera déguster 3 caviars d'exception à l'apéritif

Saumon Tzarina aneth / caviar de citron

menthol de combava de Thierry

Chair de crabe rouge en vinaigrette passion,

avocat & Rybaloff

Rencontre d'œufs Terre et Mer,

Jambon de Maskarada

Bacalhau fresco a bras

caviar Osciètre Impérial pour un accord

Pigeon Royal / coco de Paimpol & Maviar

version d'un cassoulet moderne

Poire / Noisette

- 160€ -

Par personne

Une dégustation de 6 vins en accord avec le menu vous sera gracieusement offerte.