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CHAMPAGNE

Soirée

SAMEDI 7 DÉCEMBRE 2024

Les Champagnes de la Maison Joseph Perrier présentés par Mickael Behasteguy. Eugénie et Christophe et leur équipe pour un moment unique !

Cuvée Royale - Brut

Homard bleu & brioche perdue

Cuvée Royale - Brut Nature

L'Esturgeon/condiment «Gilda» laitue romaine

Cuvée Royale - Extra-Brut Vintage 2015

Le Cèpe en feuilletage

Cuvée Royale - Brut Blanc de Blancs

Le Sandre rôti au beurre noisette, céleri / cazette

Cuvée Joséphine Extra Brut 2014

La Côte de Veau de Galice sur la braise, pomme Pont-Neuf

Cuvée Royale - Brut Rosé

Le Cassis curd/praliné de grué

crème anglaise de seigle torréfié

- 155€ - 

Par personne

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