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LE DÉJEUNER
du dimanche de Pâques
Le Dimanche 31 Mars
Bouillon du tourin / gamberoni à peine marinés
vermicelle
L'Omelette Pascale d'asperge blanche XL
servie froide
Saint-Jacques brulées par la flamme
civet de pleurotes & brocoletti
Agneau Lacaune de lait à la cheminée
coco de Paimpol & tapenade de morilles
Planche brute de fromages frais et affinés (supplément de 14€)
Les Fraises et la vanille de Diogo Vaz
Friandises chocolatées
de mon ami M.O.F. Pierre Mirgalet
- 87€ -
par pers.

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