top of page

1000 feuilles foie gras de canard / champignons

harissa de tomates & crème d'anchois

Fleurs de courgette, je l'aime, un peu, beaucoup...

bouillon de petits pois

 

Turbot de notre côte sauvage sur la braise

carotte des sables & sauce bagne causa

 

Filet de bœuf de Galice comme un rôti

pourquoi pas des frites / fraîcheur d'une béarnaise

 

Planche brute de fromages frais et affinés

(supplément de 12 €)

 

Expression de cerises et chocolat Diogo Vaz

pointe de poivre sauvage de Sao Tomé

 

 

85€ /pers 

Menu servi au déjeuner

Dimanche 4 Juin

MENU

de laFête des mères

bottom of page