COUPE DE CHAMPAGNE SOLÉRA BRUT BLANC DE BLANCS NICOLAS BERGÈRE
LES DÉLICATES BOUCHÉES
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SAINT VALENTIN
130€ /pers
ou
115€/pers
OPTION CHOIX ENTRE LE BAR & LE VEAU
POMME DE TERRE POMPADOUR / ESTURGEON FUMÉ
EN MARMELADE & SIPHONNÉ D'OIGNON DOUX FUMÉ
LA BELLE RAVIOLE SAINT-JACQUES / TRUFFE NOIRE,
CHAMPIGNON CREMINI
BAR DE LIGNE / VONGOLE / TRUFFE NOIRE
OU
VEAU DE GALICE CUIT TOUT DOUCEMENT SUR LES BRAISES,
TOPINAMBOURS SARLADAISES & "CHARCUTIÈRE"
PLANCHE DE FROMAGES FRAIS ET AFFINÉS
(supplément 14€)
100% PASSION BRIOCHÉ
ET LA PUISSANCE DE LA FÈVE DE DIOGO VAZ
ÉCRIN CHOCOLATÉ À PARTAGER EN AMOUREUX
Au Déjeuner
Au Diner
POMME DE TERRE POMPADOUR / ESTURGEON FUMÉ
EN MARMELADE & SIPHONNÉ D'OIGNON DOUX FUMÉ
LA BELLE RAVIOLE SAINT-JACQUES / TRUFFE NOIRE,
CHAMPIGNON CREMINI
BAR DE LIGNE / VONGOLE / TRUFFE NOIRE
VEAU DE GALICE CUIT TOUT DOUCEMENT SUR LES BRAISES,
TOPINAMBOURS SARLADAISES & "CHARCUTIÈRE"
PLANCHE DE FROMAGES FRAIS ET AFFINÉS
(supplément 14€)
100% PASSION BRIOCHÉ
ET LA PUISSANCE DE LA FÈVE DE DIOGO VAZ
ÉCRIN CHOCOLATÉ À PARTAGER EN AMOUREUX
130€ /pers
14 ET 15 FÉVRIER