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Velouté, saupoudré, sablé, acidulée, gelée, étuvée...
Que des jolis mots pour dessiner les envies!
Que de Belles idées pour apprivoiser la nature,
exacerber ces parfums de terroirs à nuls autres pareils!
Magie du geste qui métamorphose, secret des créations,
évocations, voyages vers l'émotion!

Bousculant les préjugés, terre et mer, végétal et animal composent souvent au sein d’un même plat une autre grammaire des sens.

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« Redonner à vos sens, leurs lettres de noblesse »

• Tel est la devise de la maison, bâtisse qui ressemble de l’extérieur plus à une maison particulière qu’à un restaurant « Les Clefs d’Argent » 333 av des martyrs (route de Dax-Bayonne). A l’intérieur, le décor est soigné, précieux même. La décoration est réfléchie avec un certain goût et un goût certain. Le bois, les fresques, les gris, les chocolats, témoignage des origines d’Eugénie, épousent les murs de la grande salle… L’imposante cheminée dessine le petit salon dans un cocooning certain. Les beaux jours sont là, profitons de la terrasse fleurie et ombragée au déjeuner et le soir l’espace devient feutré et intimiste au plus grand plaisir des convives. De là on aperçoit les étoiles, l’imposant mur de pierres mais aussi la dernière salle au charme exotique pour vos réunions ou repas de groupes.

• Merci, tout ceci n’existerait pas sans les travailleurs de l’ombre et une bande d’amis que nous ne pourrons jamais assez remercier : Yann, Lydie, Valérie, Guilhem, Riton, les 2 Jérôme, Nath, Jacques, Romain, Sylvia, Papa, Maman et Axel, merci…

 

• Pour réponde au mieux à vos attentes, nous nous sommes entourés d’une équipe de professionnels tous hautement qualifiés. Attentifs au moindre de vos besoins, ils sont à votre entière disposition et mettent leur compétences au service de vos envies.

Reconnaissance d'un travail d'équipe, Romain Michel-Prost, proche collaborateur et ami dirige, conseille, attentionne les clients, avec un savoir faire certain

 

1Carte / Menus

2Notre carte des vins

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333, Avenue des Martyrs de la résistance 40000 Mont-de-Marsan - Tél. 05 58 06 16 45 - lesclefsdargent@orange.fr